Protege a tu familia de la intoxicación por alimentos

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¿Qué causa la intoxicación por alimentos?
Puedes sufrir una intoxicación por alimentos si comes alimentos contaminados. La causa más común de la intoxicación por alimentos son las bacterias. Las bacterias pueden entrar en la comida de varias maneras:

  • Los alimentos pueden tener bacterias cuando los compras.
  • Los alimentos crudos (como la carne, el pollo, el pavo, el pescado, las verduras y las frutas) pueden haberse contaminado con bacterias en el lugar donde se criaron, se cultivaron o se empacaron.
  • Los alimentos también pueden contaminarse con bacterias en la tienda o en la cocina. Esto suele ocurrir cuando los alimentos que necesitan mantenerse fríos se dejan a temperatura ambiente por más de 2 horas.

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Última revisión del contenido: 01 de enero de 2014 Revisión de contenido

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