Protege a tu familia de la intoxicación por alimentos

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¿Cómo sé si tengo intoxicación por alimentos?
Entre los signos de la intoxicación por alimentos se cuentan:

  • Cólicos estomacales
  • Vómito
  • Diarrea (heces frecuentes y acuosas)
  • Fiebre
  • Dolor de cabeza
  • Dolor en el cuerpo

Los signos de la intoxicación por alimentos pueden comenzar horas o incluso días después de haber comido el alimento contaminado. Por lo general, los efectos duran solo uno o dos días, pero en algunos casos pueden prolongarse hasta dos semanas.

El tratamiento en la mayoría de los casos de intoxicación por alimentos es tomar muchos líquidos, por ejemplo, agua. En casos más graves, es posible que se requiera tratamiento en un hospital.

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Última revisión del contenido: 01 de enero de 2014 Revisión de contenido

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