Alimentos (Medidas de seguridad)

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FoodSafety.gov

También está disponible en: Inglés

FoodSafety.gov es el portal de acceso a la información de seguridad alimentaria proporcionada por las agencias gubernamentales. Recibe las últimas noticias, consejos, recuerda los alimentos y las alertas.

Fecha de revisión: 27 de Abril, 2011

U.S. Department of Health and Human Services

Pregunte a Karen: su experta en seguridad alimentaria

También está disponible en: Inglés

Buscar una base de datos, chat en línea, correo electrónico, o envíe un mensaje de texto para obtener respuestas a preguntas sobre la inocuidad de alimentos y los útiles consejos de los expertos.

Fecha de revisión: 9 de Enero, 2012

U.S. Department of Health and Human Services

Cocinando para Grupos: Guía de Seguridad Alimentaria para Voluntarios

También está disponible en: Inglés

El objetivo de este folleto es asistir a los voluntarios a preparar y servir alimentos de manera inocua para grupos grandes como reuniones familiares, comidas de iglesia y reuniones comunitarias.

Fecha de revisión: 11 de Julio, 2014

Food Safety and Inspection Service, U.S. Department of Agriculture

Comidas al Aire Libre. Cómo manipular alimentos de manera segura. - (PDF)

También está disponible en: Inglés

Conozca unas sencillas indicaciones de seguridad alimentaria que le permitirán trasladar sus alimentos hacia el sitio del picnic y prepararlos y servirlos de manera segura una vez que se haya instalado en el lugar.

Fecha de revisión: 12 de Enero, 2012

FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition

Consejos de salud y seguridad para las fiestas - (PDF)

También está disponible en: Inglés - (PDF)

Las fiestas son un momento de celebración, agradecimiento y reflexión. También son ocasiones para prestarle particular atención a su salud. Durante estas fiestas, regale salud y seguridad, siguiendo estos consejos.

Fecha de revisión: 7 de Mayo, 2012

Centers for Disease Control and Prevention - CDC<BR>U.S. Department of Health and Human Services

Familias preparan alimentos adecuadamente - (PDF)  Enlace externo

También está disponible en: Inglés  Enlace externo

Este sitio ofrece juegos y actividades para que los niños aprendan sobre la seguridad alimentaria.

Fecha de revisión: 11 de Julio, 2014

U.S. Department of Agriculture

Frutas y verduras crudas: Cómo seleccionarlas y servirlas de manera segura

También está disponible en: Inglés

Las frutas y verduras son una parte importante de una dieta saludable. Mientras disfruta de los productos frescos y jugos recién exprimidos de frutas y verduras, es importante para manejar en forma segura a fin de reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos.

Fecha de revisión: 10 de Diciembre, 2012

FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition

Informar problema por alimentos

También está disponible en: Inglés

Si usted presenta la intoxicación, sospecha que la comida en una tienda o restaurante está contaminada, o tiene problemas con diferentes tipos de alimentos, siga estos consejos para reportar el problema con rapidez y eficacia.

Fecha de revisión: 5 de Noviembre, 2012

U.S. Department of Health and Human Services

Lo que Usted Necesita Saber Sobre el Mercurio en el Pescado y los Mariscos

También está disponible en: Inglés

Sepa por qué las mujeres en edad fértil, embarazadas, madres lactantes y niños pequeños deben evitar comer algunos tipos de pescado y comer pescados y mariscos que sean bajos en mercurio.

Fecha de revisión: 31 de Diciembre, 2012

U.S. Food and Drug Administration

Los Riesgos de la Leche sin Pasteurizar - La Leche en esta Forma Puede Causar Riesgos Graves Para la Salud

También está disponible en: Inglés

La leche y los productos derivados de la leche son muy beneficiosos para la nutrición. Sin embargo, la leche sin pasteurizar puede contener peligrosos microorganismos que pueden poner en riesgo su salud y la de su familia.

Fecha de revisión: 9 de Enero, 2012

U.S. Food and Drug Administration

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